きたむら田舎フェスティバルにキタ！

第35回きたむら田舎フェスティバルに今年もいのきたで参加させていただきました！

今年のいのきたは…
パニーニ2種
揚げパン2種
スムージー2種
新鮮野菜
を販売いたしました。

●パニーニ

・マルゲリータ
　北村中学校生の発案から生まれた人気の味。昨年まではピザでしたが、今年はホットサンド仕立てのパニーニにバージョンアップ！

・ジンギスカン
　岩見沢農業高校ブースの「北村ジンギスカン」をそのまま使った贅沢な一品。

パンは地元産小麦「キタノカオリ」と、大豆「ユキホマレ」のおからを練り込んだ手作りコッペパンを使用し、1枚ずつ丁寧に焼き上げました

●揚げパン

・シュガー（定番のシンプルな味）
・ココア（給食を思い出す懐かしい味）

ココアパンをご購入くださったお客様からは、
「これ、給食で一番好きだったんだよ！」と懐かしい思い出話を伺う場面もありました。

●スムージー

・ブルーベリー（地元産ブルーベリー＋北村産ハスカップの贅沢仕立て）
・グリーン（小松菜入りでも青臭さなく、飲みやすいと好評！）

どちらも豆乳ベースで、大変飲みやすいと嬉しいお声をいただきました。
さらに、グリーンのトッピングには「ユキホマレ」のおからで作ったおからクランチを使用。食感のアクセントとしても好評でした

当日は、
「パニーニも揚げパンも美味しかった！」
「スムージー、また飲みたい！」
といったお声をたくさんいただき、いのきたメンバー一同、大変嬉しく思っております。
ありがとうございました！

★いのきたキッチンカー
次回の稼働日程は未定ですが、今回の出店メニューを中心に販売予定です。
今回お楽しみいただけた方も、タイミングが合わず食べられなかった方も、次の機会をどうぞお待ちください😊